Самохвалова, Ольга Володимирівна, Катерина Рубенівна Касабова, and Світлана Георгіївна Олійник. “The Influence of the Enriching Additives on the Dough Structure Formation and Baked Muffins”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 1, no. 10(67) (February 4, 2014): 32–36. Accessed May 19, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/20024.