Pavlyuk, Raisa, Viktoriya Pogarska, Tatyana Kotuyk, Aleksey Pogarskiy, і Kateryna Balabai. «Розробка нанотехнології переробки нуту в білкові рослинні добавки та їх використання для отримання нового покоління кондитерських виробів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 6, no. 11 (108) (Грудень 31, 2020): 27–36. дата звернення Травень 30, 2024. https://journals.uran.ua/eejet/article/view/217928.