Bilyk O, Bondarenko Y, Desyk M, Sokolenko A, Kovbasa V, Bondar V. Дослідження ефективності використання комплексного хлібопекарського поліпшувача «Свіжість мінеральна +» для уповільнення черствіння булочних виробів. EEJET [інтернет]. 09, Серпень 2018 [цит. за 18, Липень 2024];4(11 (94):69-78. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/140333