Mailybayeva E, Imanbayev A, Yessirkep G, Mussayeva S, Shingissov A. Розробка методики управління реологічними властивостями тіста під час його замішування на основі параметричної моделі . EEJET [інтернет]. 30, Червень 2022 [цит. за 20, Грудень 2025];3(11 (117):31-8. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/257323