Загорулько АМ, Загорулько ОЄ, Янчева МО, Савінок ОМ, Яковець ЛА, Желєва ТС, Скоромна ОІ, Сушко ЛФ, Кайнаш АП, Титатеренко НВ. Удосконалення способу виробництва м’ясних посічених напівфабрикатів з додаванням сушеного напівфабрикату високого ступеня готовності . EEJET [інтернет]. 29, Квітень 2023 [цит. за 18, Липень 2024];2(11 (122):6-14. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/276249