Одарченко АМ, Сергиенко АА. Дослідження склування і фазових переходів у тістових напівфабрикатах з додаванням овочевої сировини. EEJET [інтернет]. 24, Лютий 2015 [цит. за 01, Липень 2024];1(6 (73):57-61. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/37919