Михалевич АП, Поліщук ГЄ, Бандура УГ, Осьмак ТГ, Басс ОО. Визначення впливу рослинних білків на характеристики морозива молочного. EEJET [інтернет]. 30, Серпень 2024 [цит. за 05, Грудень 2025];4(11 (130):6-15. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/308635