Стадник ІЯ, Піддубний ВА, Коломієць ОМ, Чагайда АО, Кравець ОІ, Федорів ВМ, Єремеєва ОА, Михайлик ВС, Кравченюк РЮ, Radchenko I. Визначення впливу параметрів барабанного змішувача на зміну концентрації компонентів тіста під час початкової стадії змішування. EEJET [інтернет]. 29, Квітень 2025 [цит. за 05, Грудень 2025];2(11 (134):6-15. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/327160