Гунько СМ, Науменко ОВ, Гетьман ІА, Хомічак ЛМ, Лук`янчук ІВ, Білько МВ, Бобер АВ, Завадська ОВ, Ящук НО, Ляшенко СО. Визначення впливу застосування ензимів та закваски молочнокислих бактерій на якість пшенично-конопляного хліба. EEJET [інтернет]. 23, Жовтень 2025 [цит. за 05, Грудень 2025];5(11 (137):60-7. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/337473