Самохвалова ОВ, Чернікова ЮО, Олійник СГ, Касабова КР. Вплив мікробних полісахаридів на властивості пшеничного борошна. EEJET [інтернет]. 18, Грудень 2015 [цит. за 28, Липень 2024];6(10(78):11-5. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/56177