Дубініна АА, Пенкіна НМ, Черевична НІ, Ольховська ВС. Features of pigment complex of red beet and patterns of its color changes. EEJET [Internet]. 2013Aug.14 [cited 2024Apr.27];4(10(64):43-7. Available from: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/16313