Polishchuk G, Breus N, Shevchenko I, Gnitsevych V, Yudina T, Nozhechkina-Yeroshenko G, Semko T. Виявлення впливу казеїну на показники якості морозива з різним вмістом жиру. EEJET [інтернет]. 31, Серпень 2020 [цит. за 31, Травень 2024];4(11 (106):24-30. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/208954