Бондар ММ, Соломон АМ, Федак НВ, Паска МЗ, Готвянська АС, Положишникова ЛО, Миронов ДА, Кущ ЛІ. Удосконалення технології зефіру з додаванням плодоовочевої пасти отриманої низькотемпературним концентрування. EEJET [інтернет]. 31, Жовтень 2021 [цит. за 19, Травень 2024];5(11 (113):43-50. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/241969