Колпак СВ, Скропишева ОВ, Гнідець ВП. Дослідження впливу технологічних умов на активність ферментів. EEJET [інтернет]. 01, Квітень 2012 [цит. за 19, Травень 2024];2(6(56):47-50. доступний у: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/3745