Одарченко, А.М. 2013. Колірні характеристики компонентів овочевого напівфабрикату, призначеного для заморожування. Technology audit and production reserves. 4, 2(12) (Лип 2013), 19–21. DOI:https://doi.org/10.15587/2312-8372.2013.16244.