Tsykhanovska, I. 2019. Формування функціонально-технологічних властивостей борошна, тіста та показників якості готових виробів у технології заварних пряників з використанням харчової добавки «Магнетофуд». Technology audit and production reserves. 3, 3(47) (Чер 2019), 26–32. DOI:https://doi.org/10.15587/2312-8372.2019.174588.