Манолі, Т.А., Нікітчіна, Т.І., Каменева, Н.В., Баришева, Я.О. і Делі, В.Ю. 2023. Методологія ізомолярних серій у сенсорному аналізі рибних кулінарних виробів для HELTHY-CAFE. Technology audit and production reserves. 6, 3(74) (Груд 2023), 37–42. DOI:https://doi.org/10.15587/2706-5448.2023.293826.