Наговська, В. О.; Гачак, Ю. Р.; Михайлицька, О. Р.; Сливка, Н. Б.; Білик, О. Я. Зміна технологічних показників м’якого сиру з висівками залежно від дози внесених житніх висівок. TAPR 2016, 3, 29-33.