Горач, О. О., Дзюндзя, О. В., Новікова, Н. В., & Резвих, Н. І. (2025). Розробка технології беглютенових виробів з використанням лляного борошна. Technology Audit and Production Reserves, 2(3(82), 58–63. https://doi.org/10.15587/2706-5448.2025.326217