Логінова, А. О., Петруша, О. О., Арсеньєва, Л. Ю., Поліщук, Г. Є., & Вашека, О. М. (2025). Встановлення релевантних сенсорних характеристик пряжених молочних продуктів. Technology Audit and Production Reserves, 2(3(82), 64–70. https://doi.org/10.15587/2706-5448.2025.326612