Білик, О. А., Бурченко, Л. М., Бондаренко, Ю. В., Білохатнюк, В. О., & Білохатнюк, В. О. (2025). Застосування порошкоподібного сиру типу голландський у технології хліба з пшеничного борошна. Technology Audit and Production Reserves, 3(3(83), 76–83. https://doi.org/10.15587/2706-5448.2025.331303