Калакура, М. М., Ратушенко, А. Т., & Бублик, Г. А. (2016). Оптимізація якості кондитерських виробів із використанням яблучного порошку. Technology Audit and Production Reserves, 3(3(29), 12–17. https://doi.org/10.15587/2312-8372.2016.70976