Манолі, Т. А., Нікітчіна, Т. І., Каменева, Н. В., Баришева, Я. О., & Делі, В. Ю. (2023). Методологія ізомолярних серій у сенсорному аналізі рибних кулінарних виробів для HELTHY-CAFE. Technology Audit and Production Reserves, 6(3(74), 37–42. https://doi.org/10.15587/2706-5448.2023.293826