НАГОВСЬКА, В. О.; ГАЧАК, Ю. Р.; МИХАЙЛИЦЬКА, О. Р.; СЛИВКА, Н. Б.; БІЛИК, О. Я. Change of technological indicators for soft cheese with bran depending on the rye bran dose. Technology audit and production reserves, [S. l.], v. 3, n. 3(29), p. 29–33, 2016. DOI: 10.15587/2312-8372.2016.71225. Disponível em: https://journals.uran.ua/tarp/article/view/71225. Acesso em: 24 dec. 2024.