Криськова, Лариса Петрівна, і Сергій Михайлович Співак. 2023. «Формування стратегії удосконалення майонезу з різним співвідношенням рослинних олій». Technology Audit and Production Reserves 4 (3(72):15-18. https://doi.org/10.15587/2706-5448.2023.286488.