Горач, Ольга Олексіївна, Оксана Валентинівна Дзюндзя, Наталя Володимирівна Новікова, і Ніна Ігорівна Резвих. 2025. «Розробка технології беглютенових виробів з використанням лляного борошна». Technology Audit and Production Reserves 2 (3(82):58-63. https://doi.org/10.15587/2706-5448.2025.326217.