Калакура, Марія Михайлівна, Антоніна Тарасівна Ратушенко, і Галина Аврамівна Бублик. 2016. «Оптимізація якості кондитерських виробів із використанням яблучного порошку». Technology Audit and Production Reserves 3 (3(29):12-17. https://doi.org/10.15587/2312-8372.2016.70976.