Bilyk, Olena, Oksana Kochubei-Lytvynenko, Yulia Bondarenko, і Olha Chernyushok. 2019. «Застосування ферментного препарату у разі використання ацетату кальцію у технології хліба пшеничного». Technology Audit and Production Reserves 4 (3(48):35-39. https://doi.org/10.15587/2312-8372.2019.180224.