Gao, Dan, Анна Олександрівна Геліх, Zhenhua Duan, Yan Liu, і Feifei Shang. 2022. «Дослідження застосування ізоляту білка насіння гарбуза в процесі виготовлення ковбаси». Technology Audit and Production Reserves 2 (3(64):31-35. https://doi.org/10.15587/2706-5448.2022.255785.