Пасічний, Василь Миколайович, Ігор Мирославович Страшинський, and Оксана Петрівна Фурсік. 2015. “Investigation of the Emulsions Based on Functional Food Compositions Containing Protein”. Technology Audit and Production Reserves 3 (3(23):51-55. https://doi.org/10.15587/2312-8372.2015.44177.