Корзун, Віталій Наумович, Антоніна Іллівна Юліна, and Оксана Григорівна Оліферчук. 2016. “Effects of Heat Treatment Intensification on the Quality of Meat Products”. Technology Audit and Production Reserves 3 (3(29):4-8. https://doi.org/10.15587/2312-8372.2016.70230.