Анан’єва, Валерія Вікторівна, Анна Павлівна Бєлінська, Лідія Василівна Кричковська, Сергій Олександрович Петров, and Ірина Анатоліївна Петрова. 2016. “Research of Technological Properties of Grape Skin Powder As an Functional Ingredient of Mayonnaise Sauce”. Technology Audit and Production Reserves 6 (3(32):36-41. https://doi.org/10.15587/2312-8372.2016.86540.