Gao, D., Геліх, А. О., Duan, Z., Liu, Y. і Shang, F. (2022) «Дослідження застосування ізоляту білка насіння гарбуза в процесі виготовлення ковбаси», Technology audit and production reserves, 2(3(64), с. 31–35. doi: 10.15587/2706-5448.2022.255785.