Білик, О. А., Бурченко, Л. М., Бондаренко, Ю. В., Білохатнюк, В. О. і Білохатнюк, В. О. (2025) «Застосування порошкоподібного сиру типу голландський у технології хліба з пшеничного борошна», Technology audit and production reserves, 3(3(83), с. 76–83. doi: 10.15587/2706-5448.2025.331303.