Тюрікова, І. С., Пересічний, М. І. і Рогова, Н. В. (2015) «Розроблення технології смузі на основі топінамбура з використанням волоського горіха», Technology audit and production reserves, 5(4(25), с. 9–13. doi: 10.15587/2312-8372.2015.50998.