Старостено, Б. О., Дуденко, Н. В. і Антоненко, С. П. (2016) «Дослідження функціонально-технологічних показників рибних фаршевих систем з використанням білкових добавок», Technology audit and production reserves, 4(4(30), с. 48–51. doi: 10.15587/2312-8372.2016.76532.