Бочкарев, С. В., Папченко, В. Ю., Матвєєва, Т. В., Руднєв, В. А. і Бєлінська, А. П. (2016) «Розробка білково-жирової основи цукристих кондитерських виробів для харчування спортсменів», Technology audit and production reserves, 5(3(31), с. 58–64. doi: 10.15587/2312-8372.2016.81142.