Анан’єва, В. В., Бєлінська, А. П., Кричковська, Л. В., Петров, С. О. і Петрова, І. А. (2016) «Дослідження технологічних властивостей порошку шкірки винограду як функціонального інгредієнту майонезного соусу», Technology audit and production reserves, 6(3(32), с. 36–41. doi: 10.15587/2312-8372.2016.86540.