Ananieva, V., Varankina, O., Bielykh, I., Samoilenko, S. і Zviahintseva, O. (2017) «Дослідження реологічних властивостей майонезного соусу з порошком шкірки винограду», Technology audit and production reserves, 2(3(34), с. 13–17. doi: 10.15587/2312-8372.2017.97798.