Golovko, T., Golovko, N. і Gelikh, A. (2017) «Дослідження змін м’якого тіла молюска прісноводного під впливом термічної обробки в технології напівфабрикату варено-замороженого», Technology audit and production reserves, 2(3(34), с. 36–41. doi: 10.15587/2312-8372.2017.100108.