Манолі, Т. А., Нікітчіна, Т. І., Каменева, Н. В., Баришева, Я. О. і Делі, В. Ю. (2023) « Методологія ізомолярних серій у сенсорному аналізі рибних кулінарних виробів для HELTHY-CAFE», Technology audit and production reserves, 6(3(74), с. 37–42. doi: 10.15587/2706-5448.2023.293826.