I. Tsykhanovska, «Формування функціонально-технологічних властивостей борошна, тіста та показників якості готових виробів у технології заварних пряників з використанням харчової добавки ‘Магнетофуд’», TAPR, т. 3, вип. 3(47), с. 26–32, Чер 2019.