C. Deng, О. Ю. Мельник, і Y. Luo, «Оптимізація вологотермічного оброблення картопляного крохмалю та дослідження його фізико-хімічних властивостей», TAPR, т. 3, вип. 3(65), с. 43–49, Чер 2022.