А. І. Маринін, В. М. Пасічний, В. В. Шпак, і Р. С. Святненко, «Вплив електрохімічно активованої води на фізичні властивості та реологічні характеристики м’ясних паштетів», TAPR, т. 2, вип. 3(70), с. 41–46, Квіт 2023.