В. І. Ладика, Т. П. Синенко, Н. В. Болгова, Ю. І. Скляренко, і В. В. Вечорка, «Визначення впливу поліморфізму β-казеїну молока-сировини на ефективність виробництва кисломолочного сиру», TAPR, т. 3, вип. 3(83), с. 56–62, Трав 2025.