В. В. Анан’єва, Л. В. Кричковська, О. О. Варанкіна, А. П. Бєлінська, and В. С. Якушко, “Development of complex acidifier for emulsion foodstuffs for wellness purposes”, TAPR, vol. 5, no. 3(31), pp. 53–58, Sep. 2016.