Одарченко, А. М. «Колірні характеристики компонентів овочевого напівфабрикату, призначеного для заморожування». Technology Audit and Production Reserves, т. 4, вип. 2(12), Липень 2013, с. 19-21, doi:10.15587/2312-8372.2013.16244.