Biletska, Y., M. Bakirov, і V. Polupan. «Вплив різних концентрацій борошна бобових на об’єм виділеної сироватки у кисломолочному продукті». Technology Audit and Production Reserves, т. 4, вип. 3(54), Серпень 2020, с. 50-52, doi:10.15587/2706-5448.2020.208364.