Biletska, Y., і A. Gontar. «Дослідження реологічних показників тіста із використанням борошна пророщених бобових». Technology Audit and Production Reserves, т. 5, вип. 3(55), Жовтень 2020, с. 38-39, doi:10.15587/2706-5448.2020.213199.