Dzyuba, N., E. Bunyak, L. Telezhenko, і M. Oliinyk. «Математичне проектування рецептур бланманже для сфери Horeca і визначення їх показникiв якостi». Technology Audit and Production Reserves, т. 6, вип. 3(56), Грудень 2020, с. 6-12, doi:10.15587/2706-5448.2020.219560.